Olio di palma, un grasso vegetale dall’ampio spettro di utilizzo: cosmesi, alimentazione e industria. L’olio di palma è un grasso di origine vegetale ottenuto dalla lavorazione del frutto delle palme. Esso è costituito prevalentemente da trigliceridi e acidi grassi saturi. Gli olii ricavati dal frutto della palma sono principalmente due: olio di palma raffinato e … Leggi tutto Olio di palma: proprietà, prodotti e studi scientifici.